{"product_id":"suncraft-senzo-11136-yanagiba-210-mm","title":"Suncraft Senzo 11136 – Yanagiba 210 mm","description":"\u003ch2\u003eSuncraft Senzo 11136 Yanagiba 210 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYanagiba är en klassisk japansk knivmodell för tunna och rena skivor av exempelvis sashimi och sushi. Suncraft Senzo 11136 har ett 210 mm långt blad som ger kontroll när du arbetar med fisk och andra råvaror som ska skäras med precision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSenzo Classic – öst möter väst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenzo kombinerar ett traditionellt japanskt handtag i runt och slätt pakkaträ med en västerländsk knivform. Bladet är uppbyggt i 33 lager damaskusstål med en kärna av VG10-stål och en hamrad topp. Resultatet är en vacker kniv med ren skärpa, hållbar egg och ett stål som är enkelt att slipa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHuvudegenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYanagiba-kniv med 210 mm blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtformad för tunna och rena snitt av sashimi och sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e33 lager damaskusstål med VG10-kärna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamrad topp för styrka och släpp från bladet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhet på HRC 60–62\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRunt och slätt handtag i pakkaträ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel att slipa och utvecklad för långvarig skärpa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTeknisk specifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKnivtyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eYanagiba, japansk fisk- och sushikniv\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBladlängd\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStål\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e33 lager damaskusstål med VG10-kärna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHårdhet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHRC 60–62\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHandtag\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRunt och slätt pakkaträ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMått L × B × H\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e365 × 76 × 27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVikt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e275 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48882375917901,"sku":"11136","price":2375.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0556\/2682\/6061\/files\/11136-Yanagiba-210mm-Senzo.jpg?v=1716532693","url":"https:\/\/premiumproduktershop.shop\/products\/suncraft-senzo-11136-yanagiba-210-mm","provider":"premiumproduktershop.shop","version":"1.0","type":"link"}