Om O'Ccaffè – italiensk kaffetradition sedan 1986
En familjs passion för italienskt kaffe
O'Ccaffès historia börjar med bröderna Vivenzio och deras vilja att skapa egna kaffeblandningar. I början av 1980-talet väcktes idén som ledde till ett familjerosteri 1986. I dag lever hantverket vidare i andra generationen.
Från nyfikenhet till egna blandningar
Resor och möten med kaffe från olika delar av världen gav inspiration till familjens recept. Genom att kombinera bönor med olika egenskaper utvecklade de blandningar med sin egen karaktär.
Hantverk som får ta tid
Hos O'Ccaffè står långsam trumrostning i centrum. Företaget beskriver en rostningsprocess på omkring 17–20 minuter vid cirka 220 °C. Efter rostningen rengörs kaffet och får vila i silor i en till tre dagar.
Det är en berättelse om tålamod och erfarenhet: att ge bönorna tid att utveckla sin karaktär och arbeta med blandningarna för att skapa olika smakupplevelser.
Traditionen lever vidare
Nästa generation har tagit familjens kunnande vidare och utvecklat både sortiment och förpackningar. O'Ccaffè förenar familjens kaffetradition med nya uttryck och olika sätt att njuta av kaffe.
Ansvar i verksamheten
Bakom O'Ccaffè står Italvì srl. I företagets policy lyfts arbetsmiljö, mänskliga rättigheter, livsmedelssäkerhet och kvalitet fram som viktiga delar av verksamheten.
En inblick i rosteriet
Hitta din kaffefavorit
Utforska vårt utvalda sortiment och jämför smakprofiler, intensitet och bryggmetoder. För kapslar anges kompatibiliteten på respektive produkt.